Makaron z brokułami

05 gru 2014 09:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

To danie po raz pierwszy przygotowałam na kolację, ale również dobrze można podać jako danie obiadowe. Rodzina jest zachwycona.

Składniki:

Makaron z brokułami

1/2 opakowania zielonego makaronu,
4 pomidory,
1/2 kg piersi z kurczaka,
sól,
pieprz,
1/3 łyżeczki papryki słodkiej,
1/3 łyżeczki curry,
1 szklanka bulionu warzywnego.

Sposób przygotowania:

Makaron z brokułami

Makaron gotujemy na półtwardo z łyżką oleju. Pierś kroimy w kostkę, obsypujemy solą, pieprzem curry oraz papryką, smażymy na miękko. Brokuły gotujemy na półtwardo, siekamy i dodajemy do kurczaka. Pomidory parzymy, zdejmujemy skórkę, siekamy i dodajemy do reszty, zalewamy wywarem i smażymy 4 minut, podajemy z makaronem.