Renia_Kawa

Renia_Kawa

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 100]

Makaron z brokułami i lazurem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Makaron z brokułami i serem pleśniowym jest bardzo sycący.

Makaron z brokułami i lazurem

Składniki:

Makaron z brokułami i lazurem

 

  • 500g brokułów (1 główka)
  • 200g makaronu kokardki
  • 200g jogurtu greckiego
  • 100g sera pleśniowego Lazur Błękitny
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron z brokułami i lazurem
Brokuły kroimy na różyczki i gotujemy, najlepiej na parze, aż będą al dente. Następnie wykładamy na talerz i rozgniatamy widelcem. Wrzucamy makaron do lekko osolonego wrzątku i w międzyczasie kiedy będzie się gotował, przygotowujemy sos. Do patelni położonej ma małym ogniu wrzucamy rozgniecione brokuły, jogurt oraz pokruszony ser. Cały czas mieszamy aż ser się rozpuści i sos będzie gorący. Zestawiamy sos z ognia, doprawiamy delikatnie pieprzem i do tak przygotowanego sosu wrzucamy ugotowany i odcedzony makaron. Delikatnie mieszamy całość i podajemy od razu. Smacznego!