Makaron z kapusta i boczkiem

Z boczku odkroić skórę, pokroić w kostkę i podsmażyć na gorącym oleju w dużej, głębokiej patelni. Do mięsa dodać pokrojone cebule, a także odciśniętą ( jeżeli jest taka potrzeba) i pokrojoną (jeżeli jest za długa) kiszoną kapustę. Doprawić wszystko solą i pieprzem. Smażyć, podlewając od czasu do czasu wodą. Gdy kapusta z dodatkami troczę się podsmaży odparować wodę i smażyć dalej, aż kapusta trochę się "przypali" często mieszając. W tym czasie ugotować makaron. Po odcedzeniu makaronu dodać go do kapusty, wymieszać i całość trochę podsmażyć.