Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1406]

Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Wczoraj zrobiłam na obiad przepyszne danie z kurczaka w sosie jogurtowo- serowym. Zawsze przyrządzałam sos ze śmietany kremówki i sera teraz chciałam, aby nie było tak kalorycznie, więc zamiast śmietany użyłam jogurtu.

Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym

Makaron

Sos jogurtowo-serowy

  • jogurt naturalny - 250 ml
  • ser żółty -100 g
  • cebula - 1 szt
  • czosnek - 2 ząbki
  • masło - 2 łyżki
  • sól i pieprz
  • natka pietruszki

Dodatkowo :

  • pierś z kurczaka - 400 g
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym
Makaron

Na stolnicę wysypać mąkę, dodać szczyptę soli, zrobić w mące dołeczek i wybić do niego jajka, zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.

Rozwałkować ciasto na placki, zwinąć w rulony i kroić w szersze paski tak jak na makaron tagliatelle.

Sos:

Masło roztopić na patelni, dodać obraną i pokrojoną cebulę w kostkę przesmażyć na rumiano, dodać obrany i przeciśnięty czosnek.

Piersi pokroić w paski, dodać do cebuli, razem na wolnym ogniu smażyć do miękkości mięsa, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Następnie dodać jogurt i starty na tarce żółty ser, chwilę poddusić do rozpuszczenia się sera.

Makaron gotować w osolonym wrzątku, odcedzić.

Natkę pietruszki pokroić, dodać do sosu.

Wymieszać makaron z kurczakiem i sosem, podawać od razu po przygotowaniu.
Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym
Z podanych składników zagnieciono ciasto i pokrojono w paski
Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym
Makaron został ugotowany w osolonej wodzie
Makaron z kurczakiem w sosie jogurtowo- serowym
Z podanych składników przygotowano sos jogurtowo serowy