Makaron z makrelą, oliwkami, anchois i kaparami

Przygotowanie dodatków do makaronu

Filety z makreli myjemy, osuszamy, po czym kroimy w paseczki o szerokości ok. 2 cm.
Czarne oliwki kroimy w ćwiartki.

Anchois odsączamy z oleju i drobno kroimy.

Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju podsmażamy kawałki ryby. Po ok. 2 minutach dodajemy oliwki, anchois i kapary Doprawiamy pieprzem.

Dokładnie mieszamy i podsmażamy ok. 5 minut.

Przygotowanie dania z makaronem

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. Ugotowany makaron dokładnie odcedzamy.

Na patelnię z rybą, oliwkami, anchois i kaparami wrzucamy ugotowany makaron. Wszystko mieszamy.