Makaron z melonem i szynką parmeńską

Makaron ugotować al dente. Z miąższu melona wydrążyć łyżeczką /okrągłą/ kuleczki. Oliwę połączyć z posiekaną zieloną pietruszką. Plasterki szynki pokroić w paseczki. Ugotowany ,makaron przecedzić i przełożyć do miski. Lekko przestudzony połączyć z pietruszkową oliwą. Dodać paseczki szynki, kuleczki melona i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszać , przełożyć na talerze i udekorować świeżymi listkami rukoli.