makaron z serkiem topionym

Makaron należy ugotować w osolonej wodzie i dokładnie odcedzić. Pomidory należy dokładnie umyć i pokroić w średnią kostkę. Na patelni należy rozgrzać olej i wrzucić pokrojone pomidory, pokrojone kawałki salami, następnie dodać dokładnie odcedzony makaron i dokładnie wymieszać, dusić aż pomidory staną się miękkie. Wszystko doprawić solą, oregano, całość posypać mieszanką przypraw indyjskich, dodać pokrojony na kawałki serek topiony, wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy aż sos uzyska aksamitną konsystencję. Wierzch można udekorować świeżą bazylią.