Makaron z sosem

16 maj 2016 18:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 17

Taki obiad moje dzieci mogłyby jeść prawie codziennie. Ja natomiast chętnie go przygotowuję, bo robi się bardzo szybko i wyśmienicie smakuje.

Składniki:

Makaron z sosem

1/2 cebuli
olej do smażenia
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 łyżeczka sosu Sambal Oelek
1 czubata łyżeczka pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią
1/2 łyżeczki oregano
2 łyżeczki słodkiej suszonej papryki w płatkach
sól do smaku
pieprz do smaku
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka pszennej mąki
1/2 szklanki śmietany kremówki

Sposób przygotowania:

Makaron z sosem

Etap 1

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

Etap 2

Do cebuli dodać mieloną wieprzowinę, wymieszać.

Etap 3

Dodać sos Sambal Oelek, pomidory suszone, oregano, płatki papryki, koncentrat pomidorowy, trochę soli i pieprzu. Wymieszać. Smażyć razem tak długo, mieszając co chwilę, aż mięso całkowicie się zetnie.

Etap 4

Mięso oprószyć mąką i wymieszać.

Etap 5

Wlać śmietanę i szklankę wody, wymieszać. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia, co chwilę mieszając, aż sos lekko odparuje (ok. 10 minut). W razie potrzeby sos doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli lub przyprawą uniwersalną.

Etap 6

Dowolny makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Porcje makaronu wyłożyć na talerze, polać przygotowanym sosem. Można go dodatkowo posypać startym żółtym serem.