Makaron z sosem mascarpone

Krewetki płuczemy w letniej wodzie i odciskamy,serek podgrzewamy w rondelku ze śmietaną mieszamy aż sos się zagotuje,doprawiamy go solą,pieprzem oraz sokiem z cytryny i zdejmujemy z ognia.W czasie gotowania makaronu ponownie podgrzewamy sos gdy się zagotuje dodajemy krewetki,gotujemy 1 minutę,zdejmyjemy z ognia,wrzucamy żółtko i energicznie mieszamy.Makaron odcedzamy przekładamy do miski mieszamy ze sosem nakładamy na talerze posypujemy czerwonym pieprzem.