Makaron z wiosennym sosem

Cebulę zeszklić, dodać skrojone pomidory, pieczarki oraz na końcu sałatę, delikatnie mieszamy. Przyprawiamy, dodajemy zieleninę. Zostawiamy pod przykryciem na małym ogniu. Po chwili dodajemy żółtka mieszamy, następnie zalewamy śmietanką mieszamy czekając, aż zacznie bulgotać. Przykrywamy odstawiamy z ognia. Sosem polewamy ugotowany makaron. Sos doskonale nadaje się do ryżu lub kuskusu. Życzę smacznego!