Makaron ze śmietaną, pietruszką i boczkiem

24 lip 2022 15:07
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 1

Błyskawiczne i proste w przygotowaniu danie obiadowe, które nasyci głodne brzuszki. Idealnie sprawdzi się w trakcie upałów, kiedy nie mamy ochoty na spędzanie długiego czasu w kuchni.

Składniki:

Makaron ze śmietaną, pietruszką i boczkiem

300 g ulubionego makaronu (u mnie penne bezglutenowe)

Sos:

200 g śmietany 30%
50 g ulubionego, twardego sera
1 jajko
1 duży pęczek natki pietruszki
1 duży ząbek czosnku
150 g boczku wędzonego surowego
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Makaron ze śmietaną, pietruszką i boczkiem

Przygotowanie sosu:

Jajko roztrzepać widelcem, wlać do niego śmietankę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Wymieszać całość dokładnie.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

Kończenie dania:

Pokrojony w drobną kostkę boczek podsmażyć na suchej patelni przez 5 minut. Dodać drobno posiekaną pietruszkę, przemieszać, wlać sos, wymieszać dokładnie. Dodać ugotowany według przepisu na opakowaniu odcedzony makaron. Cały czas mieszając zawartość patelni smażyć 3 minuty, do połączeniu składników. Danie przed podaniem obficie posypać startym serem.

Życzę smacznego!