edyta337

edyta337

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 194]

Młoda kapusta z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Młoda kapusta z ziemniakami, żółta fasolą szparagową, marchewką, cebulą, czosnkiem , świeżym koperkiem z dodatkiem wywar warzywnego.

Młoda kapusta z ziemniakami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Młoda kapusta z ziemniakami

 

Sposób przygotowania:

Młoda kapusta z ziemniakami
1. Gotujemy wywar warzywny.

2. Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na maśle w garnku. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie startą na dużych oczkach marchewkę.

2. Kapustę szatkujemy i dodajemy do garnka. Podsmażamy wszystko razem dodając ponownie łyżkę masła.

3. Zalewamy wszystko bulionem.

4. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowego.

5. Dodajemy fasolkę szparagową. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy i świeży koperek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz wędzona papryka czerwoną.
Młoda kapusta z ziemniakami
Cebulę, przeciśniętym przez praskę czosnek i marchewkę podsmażamy na maśle
Młoda kapusta z ziemniakami
Dodajemy do garnka poszatkowaną młodą kapustę i łyżkę masła, przesmażamy chwilę
Młoda kapusta z ziemniakami
Kapustę zalewamy wywarem warzywnym i dodajemy pokrojone młode ziemniaki
Młoda kapusta z ziemniakami
Dodajemy fasolkę szparagową, a pod koniec gotowania koncentrat pomidorowy i świeży koperek i doprawiamy