Makaron ze szpinakiem i mascarpone

Makaron spaghetti ugotowalam al dente. Na patelni na wolniutkim gazie rozmrozilam szpinak i odparowalam wode. Dodalam serek i smietane, po czym przyprawilam do smaku. Zagotowalam i dodalam przeciśniety przez praskę czosnek. Dodalam takze ser plesniowy pokrojony w kawalki, zmniejszylam ogien na minimalny, przykrylam patelnie. Gdy ser sie rozupuscil, wymieszalam sos dokladnie z makaronem i przykrylam aby zaparaowal i smaki sie rpzeszly. Po 5 minutach chwilke odparowalam, wymieszalam i znow podalam. Mozna podac go jesczze z tartym parmezanem, tylko w tym wypadku solimy potrawe doslownie szczyptą. Bardzo latwo przesolic to danie, trzeba bardzo uwazac :) zycze smacznego, to szybki i prosty przepis.