Makaron ze szpinakiem w pomidorowy sosie

Ze szczyptą soli i pół łyżki oleju gotujemy makaron. Podgrzewamy olej na patelni, kroimy cebulę i podsmażamy. Dodajemy szpinak i smażymy chwilę. W oddzielnym naczyniu przygotowujemy sos na bazie przecieru pomidorowego. Dodajemy do niego łyżkę koncentratu, majonez oraz szczyptę białego pieprzu. Mieszamy całość tak długo aż będzie jednolitej konsystencji. Nakładamy na talerz makaron, polewamy sosem, posypujemy szpinakiem, a na wierzchu kruszymy ser feta.