Małe co nie co

Pomarańcze obrać ze skórki, podzielić na cząstki , usuwając w miarę możliwości białe błonki i pestki. Żółtko utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, następnie po łyżeczce dodawać serek i wreszcie sok i skórkę z cytryny. Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli, delikatnie połączyć z masą żółtkową. Cząstki pomarańczy ułożyć w natłuszczonej formie, zalać masą serową i wstawić do nagrzanego piekarnika 200 stopni na 20-30 minut.