SUPERPRZEPIS

Malinowe ciasto z kruszonką

10 lip 2019 19:32
8

jaga85
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Sezonowe owoce idealnie sprawdzają się w domowych wypiekach. Uwielbiam takie proste i szybkie w przygotowaniu ciasta z ich udziałem. Dziś polecam maliny zatopione w cieście w towarzystwie kruszonki. Pycha!

Składniki:

Malinowe ciasto z kruszonką

CIASTO:

5 dużych jajek,
1 i 1/3 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
¾ szklanki oleju,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 i ¾ szklanki mąki,
Szczypta soli

KRUSZONKA:

55 gram masła,
55 gram cukru kryształu,
Około 100 gram mąki pszennej

DODATKOWO:

Świeże owoce malin (około 1,5- 2 szklanki),
Cukier puder do posypania przed podaniem

Sposób przygotowania:

Malinowe ciasto z kruszonką

ETAP 1

KRUSZONKA
Składniki kruszonki umieszczamy w misce. Rozkruszamy je w dłoniach do uzyskania kruszonki. Gotową, na czas przygotowania ciasta wkładamy do lodówki.

Zobacz film: Babeczki z malinami

ETAP 2

CIASTO: Jajka , cukier kryształ, cukier waniliowy i sól umieszczamy w misce. Składniki dokładnie ubijamy do uzyskania puszystej jajecznej masy.

ETAP 3

Do tak przygotowanej dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz olej.

ETAP 4

Całość ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Gotowe wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

ETAP 5

Na ciasto wykładamy świeże maliny. Owoce posypujemy wcześniej przygotowaną kruszonką. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 45 minut w 180°C. Upieczone wyjmujemy , studzimy i podajemy.