Malinowo– szpinakowa sałatka

11 cze 2014 00:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 10

W sezonie letnim sałatki goszczą bardzo często u mnie w domu. przygotowuję je na obiad, śniadanie kub kolację.

Składniki:

Malinowo– szpinakowa sałatka

Składniki:
Duża garść liści szpinaku,
4 łyżki orzechów włoskich,
2-3 łyżki rodzynek,
Łyżka płatków migdałowych,
3/4 szklanki malin,
Około 100 g dobrze odciśniętego sera twarogowego,
4-5 łyżek oliwa z oliwek,
Łyżka płaska miodu,
Sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

Malinowo– szpinakowa sałatka

Szpinak przebieramy, pukamy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki Ser feta kroimy w kostkę. Patelnię rozgrzewamy. Rumienimy na niej płatki migdałowe. Następnie przygotowujemy dressing: w tym celu Oliwę łączymy z miodem i sokiem. W przygotowanej misce łączymy przygotowane składniki. . Dodatkowo dodajemy rodzynki, orzechy oraz maliny. Całość delikatnie mieszamy. Polewamy dressingiem i posypujemy migdałami.