mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Sałatka w malinowym ogrodzie

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Uwielbiam sałatki z sosem malinowym i malinami do tego bób i czego chcieć więcej

Sałatka w malinowym ogrodzie Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka w malinowym ogrodzie

 

  • 8 liści salaty endywia
  • 1 szklanka bobu
  • 10 strąków fasoli żółtej
  • 1 mała cebula czerwona’
  • 1 duża cebula czerwona
  • 15 malin
  • 3 gałązki koperku
  • 3 gałązki oregano
  • 3 dkg sera lazur błękitnego
  • 7 pomidorków koktajlowych
  • Sos:
  • 15 dkg malin
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • Sól
  • Pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałatka w malinowym ogrodzie
Sałatę myję, osuszam i strzepie na talerzu. Dodaję cebulę krążki. Bób i fasolkę gotuję około 5 minut. Przelewam zimną wodą i bób obieram. Dodaję do sałaty, razem z pokrojoną fasolką. Pomidorki koktajlowe kroję na pół, dodaję koper gałązki, oregano, ser lazur. Maliny wrzucam do rondelka, chwilę podsmażam, dodaję oliwę z oliwek i ocet balsamiczny, doprawiam solą, pieprzem. Jak sos się zredukuję, przecedzam przez sitko. Polewam sałatkę. Z dużej cebuli robię kwiatka.
Sałatka w malinowym ogrodzie
Sałata umyta, osuszona i ułożona na talerzu
Sałatka w malinowym ogrodzie
Bób ugotowany aldente obrany dodany do salatki