Marchew z groszkiem inaczej

Marchewkę wymyć, oskrobać pozostawiając w całości. Tylko większe sztuki przekrajać wzdłuż na 4 części. Zalać w rondlu wrzącą wodą z solą i cukrem. Ugotować. W podobny sposób ugotować groszek. Ułożyć na okrągłym półmisku: wkrąg marchewki a w środku groszek. Między groszkiem i marchewką utworzyć wianuszek z posiekanych grubo jajek na twardo. Na jarzynach położyć plasterki masła roślinnego roztartego z zieloną pietruszką.