Marchewka

Marchewkę skrobiemy, kroimy w drobniutką kosteczkę a potem dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości. Nie dodawajcie za dużo wody ale nie pozwalajcie się jej przypalić. Kiedy jest miękka odparowujemy nadmiar wody, dodajemy szczyptę soli i cukru. dokładnie mieszamy. Z mąki i wody tworzymy zawiesinę i tą zawiesiną zagęszczamy marchewkę. Doprowadzamy do zagotowania się ciągle mieszając. Podajemy na ciepło z ziemniakami i np pieczonym kurczakiem. Smacznego!