Sposób przygotowania:
Marchewka bourguignonne
Obrane marchewki pokroić na połówki. Każdą połówkę przepołowić, każdy kawałek przekroić wzdłuż na 3 długie kawałki. Cebulę drobno posiekać, smażyć w rozgrzanym maśle, aż będzie szklista. Marchewkę obtoczyć w mące, włożyć do cebuli, dusić mieszając kilkakrotnie, aż mąka się zrumieni. Wlać rosół, przyprawić, dusić 30 minut.
