Marchewka z pieczarkami na białym winie

27 sty 2009 19:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Marchewka z pieczarkami podawać do potraw mięsnych, ziemniaków lub samodzielne danie.

Składniki:

Marchewka z pieczarkami na białym winie

4 porcje:
1/2 kg marchewki
20 dag pieczarek
100 ml białego wina
1 cebula
2 łyżki stołowe oleju
cukier
pęczek zielonej pietruszki
sok z jednej cytryny
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Marchewka z pieczarkami na białym winie

Marchew i grzyby oczyścić i pokroić w cienkie plasterki, cebulę posiekać. W garnku rozgrzać olej i dusić na nim cebulę na szklisto, dodać marchew i grzyby, zalać winem i dusić 15-20 minut na małym ogniu. Przyprawić solą, pieprzem, cukrem i siekaną zieloną pietruszką, a na koniec skropić sokiem z cytryny.