Marchewkowa lasagne

Marchewkę obrać i umyć. Wraz z serem utrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło i olej rozgrzać. Zasmażyć z mąką. Mieszając wlać mleko, podgrzać i zdjąć z ognia. Dodać 2/3 sera, marchew oraz rozmącone jajka. Starannie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuścić olejem. Wyłożyć warstwę masy marchewkowej, a następnie makaron. Warstwy powtarzać aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być makaron. Posypać resztą sera. Piec 45 minut w 170 stopnich. Posypać natką i spożywać.