Marynowane ostre papryki

Czosnek podzielic na ząbki ale nie łupi, przeciąć na połówki.Piekarnik nagrzac do temperatury 250 stopni.Papryczki umyc i osuszyć, wyłożyc na blasze do pieczenia, włożyc do nagrzanego piekarnika i piec do zrumienienia.Nastepnie ostudzić i obrać.Olej wymieszać razem z octem.W kamiennym naczyniu układać upieczone i obrane papryczki przekładając ząbkami czosnku, przesypując solą, i gałązkami majeranku .Utworzoną marynata zalac papryczki i odstawić do chłodu.Po 5 dniach można już jeść.