Marynowane patisony

Składniki zalewy (woda, ziele, pieprz, liść, cukier i sól) gotujemy około 10 minut, na koniec dolewamy ocet winny. Umyte patisony przelewamy wrzątkiem, następnie zimną wodą, osuszamy i układamy w słoikach. Do każdego wkładamy po kawałku papryki, obranego chrzanu, kopru i marchewkę pokrojoną w plasterki. Tak przygotowane warzywa zalewamy przestudzoną marynatą. Szczelnie zamykamy i pasteryzujemy około 10 minut.