Marynowany arbuz

Arbuz obrać z skóry, wydrążyć pestki i pokroić wśredniej wielkości kostkę. Włożyć do małych słoiczków takich po dżemach. Do każdego słoiczka dodać cukier, rum i plastry cytryny. Słoiki zakręcić i zapasteryzować-doprowadzić do wrzenia i zdjąć z pieca pozostawiając do wystygnięcia. Podawać jako dodatek do deserów na zimę