Maślane ciasteczka

Zimne masło posiekać z cukrem, dodać żółtka, szczyptę soli, jogurt i mąkę, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. 

Stolnicę delikatnie podsypać mąką i przez papier do pieczenia rozwałkować cienko ciasto ( w miarę możliwości przed wałkowaniem jak najmniej je ogrzewać dłońmi ) . Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, przy pomocy foremek wycinać ciasteczka, ułożyć je na blaszce jedno obok drugiego z małymi odstępami bo ciastka nie rosną w trakcie pieczenia.

Piec w temp. 200 st około 9-10 minut ( czas pieczenia zależy od wielkości ciastek)