Masło śledziowe.

Masło wyjmujemy z lodówki na kilka godzin przed przygotowywaniem naszej pasty. Śledzie opłukujemy pod wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym, mielimy w maszynce do mięsa. Miękkie masło mieszamy ze śledziami, łącząc wszystkie składniki dokładnie aż powstanie gładka masa. Dodajemy posiekany szczypiorek. Doprawiamy pieprzem. Pastę przechowujemy w lodówce. Podajemy rozsmarowaną na świeżym pieczywie.