Sposób przygotowania:
Melba
- Świeże brzoskwinie umyć, obrać ze skórki, przekroić na połówki, usunąć pestki. 1/2 l wody gotować z cukrem, aż powstanie syrop. Wrzucić do niego połówki brzoskwiń i chwilę podgrzewać. Owoce ostudzić, wyjąć i osączyć. brzoskwinie z puszki osączyć z zalewy. - 6 łyżek malin zmiksować na purée. Do pucharków włożyć lody, nakryć połówkami brzoskwiń. Dodać purée malinowe ( lub lekko podgrzany dżem malinowy) i udekorować całymi malinami. Melbę można też posypać płatkami migdałów.
