Sposób przygotowania:
Melon z szynka.
Melon dobrze schlodz w lodowce. Przekroj na 12 czesci, obierz pozbaw pestek. Cytryne przekroj na pol. Z polowy wycisnij sok, druga pokroj na cienkie polplasterki. Skrop melon sokiem z cytryny, kazdy kawalek owin w plaster szynki. Uloz na talerzach, udekoruj kawalkami cytryny i listkami rukoli.