Mielone z kalafiora

Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie. 

Po ugotowaniu odsączamy i odgniatamy z nadmiaru wody. Rozgniatamy widelcem lub ugniatamy tłuczkiem. Dodajemy ugotowane i rozgniecione widelcem jajka, posiekaną natkę pietruszki, koperku, cebulki zielonej oraz przyprawy.

Dokładnie wymieszać dodając tartej bułkę.

Po dokładnym wyrobieniu formujemy klopsy smażąc je na gorącym oleju z obu stron.