Mielone z majerankiem i cebulą

16 sty 2015 10:56

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo lubię zapach oregano unoszący się z pieczonych i smażonych potraw. Dodatek aromatycznych ziół potrafi zmienić nawet zwykłe kotlety mielone.

Składniki:

Mielone z majerankiem i cebulą

1 kg mięsa mielonego wieprzowego,
1 średnia pierś z kurczaka,
2 łyżki majeranku,
łyżka tymianku,
2 cebule,
2 czerstwe bułki,
2 jajka,
łyżeczka oregano.

Sposób przygotowania:

Mielone z majerankiem i cebulą

Mięso z kurczaka należy zmielić. Następnie dodajemy do mięsa wieprzowego. Wyrabiamy dokładnie. W dłoniach rozcieramy majeranek i dodajemy do mięsa. Dodajemy też tymianek i oregano. Cebule ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do mięsa. Wbijamy jajka. Bułkę uprzednio wymoczoną w mleku dodajemy do masy mięsnej. Mokrymi dłoniami formujemy małe kotleciki i smażymy na złoto.