Sposób przygotowania:
Mielone z pietruszką i musztardąETAP 1:
Mięso zmielić razem z cebulą w maszynce do mięsa. Dodać jajko, musztardę, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki (użyłam mrożonej). Doprawić według swojego smaku solą i pieprzem. Wyrobić ręką na jednolitą masę mięsną.
Z masy odrywać porcje, formować z nich kulki i lekko spłaszczać, formując kotlety. Kotlety panierować w bułce tartej i wkładać na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażyć na niedużym ogniu z obu stron na brązowy kolor. Wyłożyć na półmisek.
Podawać np. z ziemniakami i buraczkami zasmażanymi.
