Sposób przygotowania:
Mielone ze schabu, z kefirem i octem balsamicznymETAP 1:
Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać startą na tarce cebulę dymkę i ocet balsamiczny. Wymieszać. Dodać żółtko oraz kefir. Dosypać przyprawy:sól, pieprz czarny i ziołowy. Wymieszać na jednolitą masę mięsną.
Z masy formować kotlety i panierować je w bułce tartej. Odkładać na talerz. Na patelni rozgrzać olej i włożyć kotlety. Smażyć z obu stron na rumiano pod przykryciem.
Odsączyć na ręczniku papierowym i podać z ulubionymi dodatkami.
