Mieszanka sałat z sosem miodowym

11 sie 2011 10:34
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Mieszanka różnych sałat dobrze się komponuje z miodowym sosem.

Składniki:

Mieszanka sałat z sosem miodowym

sałata Lollo Rossa – kilka liści
sałata Lollo Bianco – kilka liści
sałata rzymska – kilka liści
szczypiorek posiekany - 2 łyżki

SOS MIODOWY:
miód - 1 łyżka
sok z cytryny - 4 łyżki
musztarda - 2 łyżki
olej z pestek winogron - 6 łyżek
sól morska – do smaku
pieprz czarny świeżo mielony – do smaku

Sposób przygotowania:

Mieszanka sałat z sosem miodowym

Zaczynam od przygotowania sosu: wszystkie składniki dokładnie ucieram do uzyskania emulsji o jednolitej konsystencji. Doprawiam do smaku solą i pieprzem do smaku i jeszcze raz dokładnie mieszam. Sałatę myję, osuszam i rwę na mniejsze kawałki, dodaję posiekany szczypiorek, polewam wcześniej przygotowanym sosem miodowym i bardzo delikatnie mieszam.