miętowe gwiazdki

Ziemniaki wyszorować, obrać, i ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki i liście mięty zemleć w maszynce, wbić jajko, stopione masło, dodać mąkę i doprawić do smaku solą.
Wyrobić masę i wstawić do lodówki na 30 minut. Na stolnicy rozwałkować masę ziemniaczaną na gruby placek i ozdobną foremką wycinać gwiazdki. Następnie rozgrzać tłuszcz na patelni
i smażyć na nim gwiazdki. Bardzo dobry dodatek do pieczeni baraniej.