rzelkazag

rzelkazag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Migdałowo kukurydziane kuleczki w kokosie

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Coś na wzór słynnych kokosanek, ale w zupełnie innym wydaniu. Mocno czekoladowe i bardzo chrupiące. Idealne na karnawał.

Migdałowo kukurydziane kuleczki w kokosie

Składniki:

Migdałowo kukurydziane kuleczki w kokosie

 

  • Na ok 35 kuleczek (zależy kto jakie duże zrobi, moje były wielkości piłeczki pingpongowej)

 

Sposób przygotowania:

Migdałowo kukurydziane kuleczki w kokosie

Etap I

Migdałowo kukurydziane kuleczki w kokosie
SKŁADNIKI ŁĄCZYMY ZE SOBĄ I MIESZAMY CAŁY CZAS DO POŁĄCZENIA

Zmielone migdały łączymy z kakaem, masłem oraz miodem i podgrzewamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Mieszamy non stop by masa się nie przypaliła.

Etap II

Migdałowo kukurydziane kuleczki w kokosie
Składniki przekładamy do misy miksera i tam robimy resztę

Drobno pokruszone płatki kukurydziane dodajemy do masy i całość przekładamy do misy miksera.

Etap III

W trakcie ucierania dolewamy wolnym strumieniem roztopioną czekoladę z dodatkiem śmietanki 30%. Gotową masę nakładamy na dłonie i formujemy zgrabne kuleczki, ciut większe od orzecha włoskiego.

Obtaczamy w wiórkach kokosowych i pozostawiamy do stwardnienia w chłodnym miejscu.


Tagi:

kukurydza