Minestrone Teresy

Wszystkie jarzyny, z wyjątkiem pomidorów, pokrojone w drobne paseczki poddusić na oliwie i zalać bulionem. Po zagotowaniu dodać pokrojone mięso drobiowe i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować przez 20 minut. Dodać drobny makaron i przyprawy. Gotować na dużym ogniu 10 minut, potem dodać czosnek, posiekaną natkę, pokrojoną w kostkę i lekko przyrumienioną słoninę. Ugotowana zupa powinna być zawiesista.