Mini sałateczka z śledziem

Rukolę myjemy osuszamy dajemy do miski. Ogórki zielone myjemy obieramy i kroimy w plasterki. Pomidory myjemy osuszamy i kroimy w kostkę. Składniki mieszamy z pokrojoną cebulą. robimy sos - mieszamy olej z sola , wyciśniętym czosnkiem i pieprzem do smaku. Polewamy sosem sałatkę -mieszamy. Rozkładamy do małych miseczek. Śledzie kroimy w długie paski nakąłdamy na patyczki i wkładamy do miseczek. Podajemy.