Mini sałatki „Śledź po tatarsku”.

Do niewielkich miseczek nakładamy po porcji mieszanki sałat. Ja użyłam mieszanki sałat strzępiastych, bordowej i roszponki. Śledzie odsączamy z zalewy i kroimy w niedużą kostkę. Podobnie postępujemy z ogórkiem i pieczarkami. Wszystkie składniki wrzucamy do jednego naczynia, a następnie mieszamy z majonezem i przyprawiamy odrobiną pieprzu do smaku. Na każdej porcji sałaty w miseczce układamy łyżkę sałatki śledziowej, a całość dekorujemy suszoną pietruszką.