Mini tarty z kiszoną kapustą

Kapustę kiszoną siekamy, przekładamy na rozgrzaną oliwę spod suszonych pomidorów. Smażymy, aż nieco zmięknie, doprawiamy solą i pieprzem. Z ciasta francuskiego wykrawamy dwa okrągłe placki- przyda się do tego mały talerzyk. Na każdym z nich za pomocą noża rysujemy rant- ważne, żeby zrobić nacięcie, ale ciasta na przeciąć. Rant pozostanie czysty- na środek wykładamy farsz. Zaczynam od startego parmezanu- po jednej łyżce na każdy placek. Na ser wykładamy podsmażoną kapustę. Następnie pomidory i dekoracyjnie indyka- ładnie wyglądają "różyczki". Całość pieczemy ok. 20 minut, 200 stopni, termoobieg. Gotowe tarty posypujemy posiekanym koperkiem. Smacznego!