Minipizze z mozzarellą

Do miski wkładamy składniki na ciasto i wyrabiamy je. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.

Myjemy warzywa i pomidorki kroimy na połówki. Wędlinę kroimy w małe kawałki.

Odsączamy mozzarellę i przekrawamy na pół. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części, rozwałkowujemy.

Każdy placek smarujemy odrobiną oliwy oraz ketchupem. Układamy pomidorki, wędlinę, rukolę i ser. Posypujemy przyprawami.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni.