Sposób przygotowania:
Mintaj z winem i pieczarkami
Rozmrożony filet kładziemy na patelnię (bez tłuszczu), dodajemy pokrojone w kawałki pieczarki. Całość zalewamy winem i gotujemy na średnim ogniu, aż płyn odparuje. Następnie dodajemy śmietankę i przyprawy. Zmniejszamy ogień i gotujemy jakieś 5-10 minut. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek. Podawać z ryżem.