Miód z mniszka lekarskiego

Świeże kwiaty(same główki) zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 1 , 5 godziny . Po upływie czasy odcedzamy . Zostawiamy samą wodę ( kwiatki wyrzucamy ) . Do wody dodajemy cukier i sok z cytryny . Gotujemy 30 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając . Wlewamy do słoiczków i mamy domowy miód .