Miruna z miętową nutą

Jeśli filety są mrozone to wcześniej należy je rozmrozić. Filety przyprawić sola, pieprzem cytrynowym oraz mietą. Następnie panierować w mące, roztrzepanym jaju i bułce tartej. Kłaść na rozgrzany olej i smazyc z obu stron na złoty kolor.