Miska soczewicy

01 sty 2015 21:08
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 10

Treściwe i syte danie zaspokoi głód każdego głodomora. Zaletą tego jedzenia jest to, że można go ugotować więcej i wcześniej, a później tylko odgrzać.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Miska soczewicy

300g soczewicy zielonej
500g ziemniaków
2 marchewki
2 cebule
4 ząbki czosnku
2 filety z kurczaka
1 szklanka domowego przecieru pomidorowego
1 1/2 l bulionu drobiowego
1 liść laurowy
4-6 ziaren ziela angielskiego
sól ziołowa
pieprz czarny
słodka papryka mielona

Sposób przygotowania:

Miska soczewicy

Soczewicę zalać zimną wodą i odstawić. Ziemniaki i marchewkę pokroić w taką samą, małą kostkę. Obsmażyć na patelni i przełożyć do większego garnka. Cebulę skroić i zeszklić na patelni razem z czosnkiem, przełożyć do garnka. Soczewicę odsączyć i dodać do warzyw. Fileta z kurczaka również pokroić i obsmażyć. Wszystko zalać bulionem i dodać przyprawy. Po ok 10min wlać przecier pomidorowy i gotować do miękkości. Na końcu w razie konieczności doprawić. Smacznego!