Mizeria 3

Ogórka obrać ze skórki, pokroić w talarki i zasypać 1 łyżeczką soli. Gdy już wytworzy się woda pod ogórkami to odciskamy ją dokładnie. Do odciśniętych ogórków dodajemy jeszcze 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżkę soku wyciśniętego z cytryny i pół kubeczka śmietany 18 %. Całość mieszamy dokładnie i przekładamy do mniejszych salaterek. Dekorujemy natką pietruszki. Mizeria jest doskonałym dodatkiem do drugiego dania.