kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1431]

Młoda kapusta z buraczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Prosty pomysł jak zagospodarować buraczki, które zostały na z obiadu. Pyszny dodatek do drugiego dania. Polecam.

Młoda kapusta z buraczkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Młoda kapusta z buraczkami

 

  • 1/2 średniej młodej kapusty
  • 2 średnie ugotowane buraczki
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 mała łyżeczka octu
  • duża szczypta cukru

Sposób przygotowania:

Młoda kapusta z buraczkami
Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. W międzyczasie kapustę oczyszczamy, kroimy na drobno i wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Ugotowane buraczki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach, dokładamy do kapusty, gdy jest ugotowana.

Dodajemy przyprawy i gotujemy razem przez kilka minut.
Młoda kapusta z buraczkami
Oczyszczoną kapustę kroimy na drobno i wkładamy do garnka
Młoda kapusta z buraczkami
Obrane buraczki ścieramy na tarce o małych oczkach
Młoda kapusta z buraczkami
Pokrojoną kapustę wkładamy do garnka i gotujemy
Młoda kapusta z buraczkami
Do ugotowanej kapusty dodajemy starte buraczki i przyprawy