Mocno grzybowy omlet

Podgrzybki oczyścić, umyć osuszyć a następnie pokroić w cienkie plastry. 

Pokrojone grzyby oraz obraną pokrojoną cebule włożyć na rozgrzaną patelnie z dodatkiem masła z dodatkiem oliwy i podsmażyć.

Doprawić solą, pieprzem oraz skropić lekko białym winem.

Podsmażać około 10 - 15 minut.

Jajka rozbełtać doprawić pieprzem i solą a następnie połączyć z grzybami.

Smażyć do ścięcia jajek.

Podawać ze świeżym pieczywem.