Moja bruschetta z pesto ,mozarellą i pomidorem

22 sty 2014 10:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 6

Bruschetta po mojemu, pomidorki zmieszane z pesto bazyliowym , serem mozzarella wszystko na chrupiącej bułeczce.

Składniki:

Moja bruschetta z pesto ,mozarellą i pomidorem

2 bagietki
1 pęczek bazylia (świeża)
OLIWA Z OLIWEK
2 ząbki czosnek
4 łyżki orzeszki pini
Sól morska
4 szt pomidory
1 kulka ser mozarella
1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

Moja bruschetta z pesto ,mozarellą i pomidorem

Bułkę typu bagietka kroimy na skos i podsmażamy na masełku. Teraz robimy pesto z bazylii. Czosnek obieramy , pomidory myjemy i osuszamy . Miksujemy obrane ząbki czosnku z posiekaną bazylią. Dodajemy orzeszki , oliwę z oliwek i sól morska do smaku. Pomidory myjemy i siekamy dość drobno.Ser mozzarella kroimy w kosteczkę. Pokrojone pomidory mieszamy z serem i pesto. Doprawiamy solą do smaku i nakładamy na gorące grzanki.